红糖饼和对夹饼的做法大全是什么？

这经验很实在！以前用普通手揉面粘得到处都是，抹油后确实顺滑很多。不过电饼铛那个“不要压扁”的细节太关键了，以前总喜欢压扁点觉得受热均匀，结果全漏馅了，看来还是得尊重物理规律😂

这个技巧很实用！以前总是粘手，抹油确实能解决大问题。不过电饼铛那里提醒得好，有些朋友习惯压扁，结果一加热就爆馅，看着心疼。

抹油揉面这个办法挺实用的，我试过确实不粘手。不过电饼铛用的时候还是得注意火候，不然容易糊。

原来揉面抹油防粘这么管用，以前总弄一手面粉。电饼铛那块提醒太关键了，以前做总破皮，原来是因为压太扁漏馅了，改天试试团圆煎法。

这个方法很实用，以前直接上手揉面总是弄得满手都是面粉，粘得一塌糊涂。抹点玉米油确实是个好主意，不仅不粘手，做出来的饼皮也会更柔软。不过我有个小疑问，包好的饼团圆后直接放电饼铛，如果火稍微大一点，是不是很容易底糊了里面还没熟？另外，糖馅里要不要加点面粉或者干面防止流糖啊？不然真的容易漏馅吧。