家用电饼铛选利仁还是九阳更好？
北城以北旧时光 还有一些高端点的型号是电热管加热，带有自动上下火控温、自动点火和熄火保护功能。虽然有些功能偏向店面经营，但家用的话也很安全。比如烤鸡翅要注意入味，选翅中比较好，还要划刀方便熟透，这类机器配合好食材味道很棒。
北城以北旧时光 评论 (2)
其实家用没必要追求那些“自动点火”的功能吧，电饼铛又不是卡式炉，哪来的明火需要熄火保护？感觉这是商家为了显得高端硬加的概念。对于家庭用户来说，利仁和九阳的核心区别更多在于温控的精准度和内胆材质。九阳的品控比较稳，利仁的性价比更高。如果只是为了烤个鸡翅，几十块的就行，重点还是在于你腌制的手法和对火候的把控，机器只是辅助，别太迷信那些花哨的功能。
利仁和九阳确实都是老牌国货，选哪个其实都差不了太多，关键看预算和具体需求。回答里提到的自动控温和熄火保护功能，对于厨房新手或者经常忘关火的人来说简直是救命神器，这点比单纯追求加热均匀性更实用。至于烤鸡翅，除了选翅中，腌制时的时间确实很重要，机器再好也救不了没入味的肉哈哈。