家用电饼铛正常温度是多少

其实电饼铛的温度得看具体做什么,比如做葱油饼的话,如果面饼比较厚,建议调到180度左右;要是饼皮比较薄,那就得用220度高温,这样烙出来的饼口感才够劲儿,不会软塌塌的。

评论 (1)

确实,温度跟厚度得匹配。我平时烙薄饼喜欢用大火快烙,这样外皮酥脆;要是烙厚点的面食,低温慢烘才能熟透还不糊底,这经验挺实用的。