家用电饼铛正常温度是多少

现在的电饼铛用料都很扎实，发热管通常选用性能优良的电子元件，外壳材料是高碳钢，哪怕不小心干烧也不会轻易损坏，安全系数很高。而且这样的设计能让发热盘一次压铸成型，密度高、不变形，受热特别均匀，省电又省时。

一般来说，家用电饼铛在烙普通饼的时候，温度控制在110度到120度之间是最合适的。这个温度区间既能确保饼子内部完全烙熟，又不容易把表面烤焦，对于日常家用来说非常稳妥。

其实电饼铛的温度得看具体做什么，比如做葱油饼的话，如果面饼比较厚，建议调到180度左右；要是饼皮比较薄，那就得用220度高温，这样烙出来的饼口感才够劲儿，不会软塌塌的。