家常五香烧饼怎么做?

半个小时以后电饼铛预热,不用刷油,直接放饼烙。注意翻面,烙至两边焦黄,用锅铲敲一下饼皮发脆,饼就好了。烙出来的饼外脆里嫩,松软可口!可以加上自己喜欢吃的菜或者腊汁肉,比如给腊汁肉里面加一点青辣椒。

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这步骤也太简单了吧?半小时预热电饼铛听起来很省事,但“不用刷油”真的能烙得外脆里嫩吗?我上次试没刷油,底部直接粘锅了,心疼饼皮。不过加青辣椒配腊汁肉这个搭配听起来确实很绝,那个香脆劲儿肯定不错。有没有大佬成功过不粘锅的秘诀?