鸡蛋土豆丝饼怎么做才好吃

土豆丝饼其实有五种经典做法。第一种需要300克土豆和200克面粉，搭配50克香菜。先把土豆去皮擦丝，香菜切末，混合后加盐、两个鸡蛋和适量面粉，搅拌成糊状。如果太干可以加点清水。电饼铛预热刷油，用勺子舀入土豆糊，整理边缘，两面金黄后焖熟即可出锅。