鸡脊肉夹饼与南瓜烤蛋饼的做法是什么？
小幸运呀 做鸡脊肉夹饼，我买了些瘦里脊肉搅碎，鸡胸肉也行，再加青豆玉米碎一起拌成馅，解馋又有营养还不容易发胖。有老汤加点进去肉馅不会太干，我没有就那么地吧，反正不想吸收太多油，不太香也没关系。都拌一起加盐、生抽、香油、鸡粉、花椒油、葱姜料酒，拌好馅备用。外面皮我用的是玉米煎饼，比纯面粉更有营养还不易发胖，省去做面皮的麻烦。把玉米煎饼撕成若干小片，每片卷上肉馅包好，再沾上鸡蛋液，这样煎饼不太吸油，煎出来也不是特别脆的那种。放入锅里一定要小火煎，要不然很容易糊，煎的时候盖上盖儿闷一会儿里面更容易熟透。