鸡排电饼铛做法是什么

接着在肉片表面切花刀,这一步很关键,注意只需切断表层肌纤维,千万不要把肉彻底切断,这样处理能让肉质更嫩,调料也更容易渗透。

评论 (1)

切花刀确实关键,很多人容易用力过猛把肉切断了,那样煎出来容易散,口感也差。