鸡肉饼和北瓜溜饼的做法是什么？

用电饼铛做香煎鲅鱼很美味。先准备两条鲅鱼，清洗干净去掉内脏和鱼头，沥干水分。在鱼身上均匀撒上盐，鱼肚子里也要撒一些。把葱、姜切成丝，和花椒一起塞进鱼肚。在鱼身上撒上五香粉，然后用料酒和生抽腌制两个小时去腥入味。准备青椒和胡萝卜切成丝备用。电饼铛预热后加入花生油，放入腌制好的鲅鱼开始煎。把腌鱼的料汁也一起倒入，用小火慢慢煎，一面煎到微黄后翻面。翻面后能闻到香味，快要煎好时放入青椒和胡萝卜丝，让它们吸收一下鱼的油脂。