鸡肉饼和北瓜溜饼的做法是什么？

北瓜溜饼制作时，先把北瓜去皮去瓤，然后尽量剁碎，如果没有耐心剁得很碎也可以。在北瓜碎中加入食盐、五香粉、香油和打匀的鸡蛋液，记得放些葱花会更香。如果不喜欢葱花可以不放，不过我觉得放了葱花味道会好很多。接着加入水和面粉，搅拌成糊状，稀稠程度以勺子能轻松搅动为准。电饼铛加热后，可以选择放油或不放油，不放油更健康。用勺子舀面糊倒在电饼铛上，两勺一个饼，把边缘整理平整。盖上盖子加热大约1分钟，用木铲翻面，再盖上盖子加热10-20秒，软嫩的北瓜鸡蛋饼就做好了。