韭菜饼怎么做好吃？
晨曦捕手 把面团搓成长条后分成8小块，拿出一块擀成圆皮，加一勺馅像包包子一样收口包好。
晨曦捕手 评论 (2)
新手友好，步骤清晰。
其实韭菜饼好吃的关键在于油酥和油温。皮子擀得薄厚要均匀，包的时候收口一定要捏紧，不然煎的时候漏馅就麻烦了。最关键是中小火慢煎，两面金黄脆皮才香，火大了容易外焦里生。
晨曦捕手 把面团搓成长条后分成8小块，拿出一块擀成圆皮，加一勺馅像包包子一样收口包好。
新手友好，步骤清晰。
其实韭菜饼好吃的关键在于油酥和油温。皮子擀得薄厚要均匀，包的时候收口一定要捏紧，不然煎的时候漏馅就麻烦了。最关键是中小火慢煎，两面金黄脆皮才香，火大了容易外焦里生。