焗油饼怎么做？玉米粉饼的做法是什么？

焗油饼的基本做法很简单：先准备300克面粉、190克温水、30克植物油，再备上盐、葱花和五香面。和面时要分次加水，每次加完都顺一个方向搅拌，直到搅成面团。揉面时把面团移到面板上，分次加少许面粉揉到软硬适中、光滑不沾手。揉好的面团醒20分钟，分成4-5个剂子擀成薄饼，刷上油撒上葱花、盐，喜欢五香粉或椒盐也可以一起加，下手别太重以免太咸。