烤披萨用微波炉还是电烤箱更好？

确实，微波炉热披萨简直是黑暗料理，饼底软塌塌的还容易炸。还是得靠烤箱或者空气炸锅复热，才能找回刚出炉那种酥脆的口感，为了这一口折腾一下完全值得。

确实，微波炉加热披萨最大的问题就是饼底会变得软塌塌的，完全没有那种酥脆的口感。虽然方便，但为了口感还是得用烤箱，哪怕只是复热，用烤箱或空气炸锅也比微波炉强太多，芝士的焦香是微波炉给不了的。

确实，微波炉热披萨最大的问题就是饼底变软塌，根本吃不出那种脆感。除非你特别懒或者赶时间，否则想还原披萨店的口感，还是得老老实实用烤箱或空气炸锅，高温才能逼出芝士的香气。

确实，家用微波炉基本只能用来复热，根本不具备“烤”的功能。没有热风循环和上下管加热，披萨皮会变得软塌塌的，完全失去口感。想还原餐厅那种外脆内韧的效果，还是得老老实实用电烤箱或者空气炸锅。