烤披萨用微波炉还是电烤箱更好？

在烤披萨这件事上，电烤箱绝对是首选，尤其是那种带有专业烧烤功能的烤箱，做出来的成品效果非常棒，底部酥脆，上面芝士拉丝也更有层次感，这是其他设备很难比拟的。

当然啦，如果你家里正好没有烤箱，也不用着急放弃。微波炉特别是那种带光波功能的微波炉，或者普通的电饼铛，其实也是可以勉强应付一下烤披萨的，虽然口感可能稍微差一点，但能解决没得选的问题。