烤肉馅饼的面粉需要发酵吗？电饼铛能做烤肉吗？
月亮不睡我先躺 电饼铛除了烤肉还有很多美食用途，它其实也叫烤饼机，可以单面或双面加热。比如做三明治特别简单方便，只需两片面包夹上火腿和荷包蛋，盖上加热就行，是上班族的理想早餐选择。用它做烧烤也很棒，既避免了炭火烧烤的油烟，又减少了致癌物质的产生，可以说是健康又美味的厨房好帮手。
月亮不睡我先躺 评论 (4)
电饼铛确实是个懒人神器，早餐三明治我常做，省事又干净。不过说它能完全替代炭火烧烤有点夸张，那个“烟火气”和焦香味确实难替代，而且有些厚肉饼在里面反而容易闷熟而不是烤熟。健康是健康，但别神化它，当作多功能煎锅用最好。
确实，电饼铛做早餐太方便了，特别是煎个蛋烤个饼，几分钟就能搞定。不过说它减少致癌物质有点夸张吧，高温烤肉不管用什么工具都会产生杂环胺，关键还是别烤焦了，适量吃没问题。
电饼铛做三明治确实快，但说实话，烤肉的话还是得看温度够不够。电饼铛毕竟不像炭火那样有烟火气，做出来的味道总觉得差点意思，说是健康那是没错，但想吃那口焦香，还得是烧烤架。
确实，电饼铛是个神器，做早餐三明治或者煎饺都特别快。不过说完全避免致癌物质可能有点绝对，温度过高还是会产生丙烯酰胺的，但比起炭火烤肯定还是卫生很多，主打一个省心干净。