空心烧饼怎么做以及为什么它是空心的？

原来喷水也能复活陈年烧饼？这招确实比烤箱复烤省事多了，适合懒人或应急。不过要注意水量，喷太湿可能口感发黏，轻轻带过就好。

这招确实省事，不过说实话，喷多了容易变成“死面疙瘩”，只有水汽均匀且量少才有效，不然口感反而更差。

这招确实省事，不过喷水量得控制好，不然容易把表皮弄湿漉漉的，口感反而受影响。

这个偏方确实实用，比烤箱复热更省事，微波炉叮之前喷点水也能防干裂。

喷水雾这招确实简单实用，特别是那种剩烧饼不想浪费的时候，微波炉叮一下或者烤箱复热喷点水，口感能救回来不少。不过如果是刚出炉的大烧饼，我觉得直接装保鲜袋密封保存可能更锁水，喷水的话如果量控制不好，表皮可能会变得软塌塌的，影响酥脆感，看个人喜好吧。