哪里买老潼关千层饼比较便宜?

选购时注意看饼胚的规格,像创驰食品生产的这种饼胚,直径一般是12公分,单个重量105克。如果是批量购买,通常一箱是300个,采用泡沫箱包装运输,这样算下来单价会低很多。

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做餐饮的确实得算细账,量大的话走批发渠道比零售便宜太多了。不过要注意泡沫箱运输得看好温控,不然饼胚容易受潮或者变形,影响口感。