烙饼用电饼铛还是平底锅好？电饼铛能做什么美食
微风轻拂柳 用电饼铛做西葫芦菜盒需要准备西葫芦、鸡蛋、面粉、酵母、盐、鸡精、生抽、植物油。制作步骤：先把酵母放在温水中化开，然后放入面粉中搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上盖子饧至两倍大。西葫芦清洗干净，擦成细丝，切短一些。鸡蛋放入五成熟的油中把它炒熟，切成碎粒，放入西葫芦中，加入生抽、盐、鸡精、植物油搅拌均匀。醒好的面搓成长条，揉成小剂子，擀成薄皮，把馅料包入，收口以后按压一下做成圆圆的饼胚。电饼铛里刷上一层油，把饼胚放入，一面煎两分钟，翻一下面继续煎两分钟，开盖以后多翻几次面，熟透就可以取出。