用利仁电饼铛烙手抓饼温度怎么调

手抓饼这种传统小吃用利仁电饼铛烙制时，温度要根据厚度调整。薄饼适合120度低温，能做出外酥里嫩；厚饼用160度中温更合适，外焦里嫩；要快速烙熟厚饼就得用200度高温，表面会更酥脆金黄。