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烙发面饼发硬是什么原因?
烙发面饼发硬是什么原因?
北岛五月
2月1日
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关于和面加水,有个具体的比例可以参考:每500克面粉,最好加入300到330克的水。这个水量能保证面团有足够的水分,烙出来的饼才会软糯。
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