麦蒿煎饼怎么做
电竞少女在线摸鱼 然后，把饼铛放在火上预热，等温度合适了，舀入调好的麦蒿面糊。用铲子或者勺子迅速将其摊开，铺平铺匀。
电竞少女在线摸鱼 评论 (3)
这一步火候最关键，面糊下锅动作一定要快，不然容易结块或者糊底。摊匀之后别急着翻面，等到底部定型金黄了再翻，口感才脆。
这一步关键是火候，摊得太厚夹生，太薄容易焦，多试几次就能掌握手感了。
关键其实是火候，火大了容易糊，火小了又干硬。另外面糊里最好加个鸡蛋，口感更筋道。
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关键其实是火候，火大了容易糊，火小了又干硬。另外面糊里最好加个鸡蛋，口感更筋道。