麦蒿煎饼怎么做

然后，把饼铛放在火上预热，等温度合适了，舀入调好的麦蒿面糊。用铲子或者勺子迅速将其摊开，铺平铺匀。

首先，我们要准备好新鲜的麦蒿，把它仔细洗净后剁成碎末。接着往里面加入适量的白面、打散的鸡蛋，还有盐、味精和胡椒粉这些调味料，将它们充分搅拌混合均匀，直到变成糊状备用。

最后，保持中小火慢慢烙，直到两面都呈现出诱人的金黄色，麦蒿煎饼就完全烙熟做好了，可以出锅享用。