麦蒿煎饼怎么做
暮色中的星 最后，保持中小火慢慢烙，直到两面都呈现出诱人的金黄色，麦蒿煎饼就完全烙熟做好了，可以出锅享用。
暮色中的星 评论 (3)
关键还是火候，我以前总怕不熟开大火，结果外焦里生。听楼主的，一定要耐心用中小火慢慢烙，看着颜色变金黄再翻面，这样麦蒿的清香才能锁在里面，味道确实不一样。
就这？我还以为有啥独家秘方，结果就是普通煎饼啊，这回答太水了。
这一步其实最关键，火候要是大了容易糊，小了又夹生。我觉得加一点鸡蛋液进去，口感会更香更嫩。
暮色中的星 最后，保持中小火慢慢烙，直到两面都呈现出诱人的金黄色，麦蒿煎饼就完全烙熟做好了，可以出锅享用。
关键还是火候，我以前总怕不熟开大火，结果外焦里生。听楼主的，一定要耐心用中小火慢慢烙，看着颜色变金黄再翻面，这样麦蒿的清香才能锁在里面，味道确实不一样。
就这？我还以为有啥独家秘方，结果就是普通煎饼啊，这回答太水了。
这一步其实最关键，火候要是大了容易糊，小了又夹生。我觉得加一点鸡蛋液进去，口感会更香更嫩。