蔓越莓饼干烤出来是软的怎么办

每个烤箱脾气都不一样，温度和时间真的要自己摸索！我家烤箱比邻居的低20度，同样的配方人家20分钟就酥了，我必须多烤5分钟。建议新手第一次用低温慢烤，比如160度烤25分钟，随时观察饼干边缘变色程度。温度太高的话，表面焦了中间可能还是软的，这就很尴尬了。