美的JCY30A电饼铛烙饼为什么不焦黄且白皮干巴巴

这回答太简略了吧。光抹油不行，面团的含水量和醒发时间才是关键。白皮干巴巴通常是因为面没和好或者烙的时候火候太大把水分烤干了，只靠外围刷油解决不了根本问题。

确实是这样，我上次也遇到这问题，后来发现不是火不够大，而是边没涂油。外围刷一层油，不仅上色均匀，还能防止边缘发干，烙出来的饼更香。