烙饼不焦黄的主要原因通常是油放得太少了，你可以检查一下是不是没给够油。
虽然要加油，但也不用放太多，控制一下量，在边缘涂一圈油就差不多能解决白皮问题。
建议你在烙饼的时候，大致在电饼铛的外围弄一圈油，这样饼皮才能上色好看。
