原因主要有这三方面：一是加热不均匀，电烤盘没预先预热导致热量分布不均，中间焦了两边却没熟。建议使用前先预热，这样食物熟得快还避免烧焦。二是涂层损坏，清洁时不能用钢丝球或硬工具擦，否则会破坏不粘涂层导致粘底。
苏泊尔电饼铛烙饼为什么会烧焦？
如果你把电饼铛里的饼皮烧焦了，那肯定是你没放油还把火力调大了。烙饼前先把铛烧热，加点油，再放饼用小火烤，这样饼才不会焦而且很香。用大火烤肯定容易焦，那样饼就没法吃了。
我觉得苏泊尔电饼铛烙饼总烧焦，大概率是电路出了问题。因为一般电饼铛温度不会特别高，而且都有调节功能，不太容易焦糊。你这个情况明显异常，苏泊尔是大品牌有保修，建议直接拿去售后让工作人员检查，毕竟涉及用电，安全第一。
第三个原因是翻转不足，长时间烘烤却不经常转动，食物就会粘在底部。使用电烤锅时要经常翻面，也可以刷点食用油在铛里，油能在表面形成保护膜，防止底部粘连，这样烙出来的饼才完整。
如果烙饼容易烧黑，可能是额定功率太大了，看看是不是超过1500瓦。家庭使用一般1500瓦就够了，功率太大既费电又容易糊。你可以查一下说明书看操作流程，或者打苏泊尔客服咨询，希望这能帮到你。