苏泊尔电饼铛烙饼为什么会烧焦？

确实是这样，很多人习惯把饼放进去就不管了，结果底部早就糊了上面还没熟。偶尔翻面确实是个好习惯，不过我觉得光翻面还不够，火候控制也很关键，火太大怎么翻都容易焦，最好还是中小火慢烙。

确实，很多人觉得只要温度够就万事大吉，其实火候和手法得配合。我上次烙饼也是老粘底，后来照着做，不仅涂了薄油，中间还勤快翻了几次面，最后成品真的不粘还松软，这经验很实用。

确实，很多人容易忽略翻面的时机。我也遇到过饼底焦了上面还生，主要就是因为没勤快翻动。另外像回答里说的刷层油防粘是个实用的小技巧，既能防粘又能让口感更酥。

这原因太常见了，很多人光顾着烙别的或者聊微信，忘了转面。其实不刷油也不是不行，但勤翻面是硬道理，不然底肯定糊。