美味素馅饼怎么做
互联网冲浪一级选手 在圆片里放上调好的茴香鸡蛋馅，像包包子一样收口捏紧，包好后形状圆润可爱，接下来准备电饼铛，放入少量油，油热后将包子褶朝下放入。
互联网冲浪一级选手 评论 (3)
原来包子褶朝下放这么讲究，以前我总是随意扔进去，难怪形状不完美。试了这个方法，出锅确实圆润不少，值得收藏！
电饼铛煎确实方便，不过建议火候别太大，中小火慢煎，这样里面的鸡蛋才能熟透，外皮也金黄酥脆，不然容易外糊里生。
这种做法虽然方便，但电饼铛容易把底部烙得过硬，不如用平底锅小火慢煎，口感会更酥软一些，而且记得收口一定要捏紧，不然煎的时候容易露馅。