米面发面煎饼怎么做?电饼铛家常做法

打开电饼铛,预热后倒入适量的豆油。把擀好的面饼放入铛中,注意在饼的表面也涂上一层豆油,这样烙出来颜色好看且外酥里嫩。

评论 (2)

油别放太多,不然容易腻,两面煎至金黄就可以出锅了。

关键步骤就是表面那层油,千万别省!我上次做没涂油,饼干得像鞋底。多煎一会儿,两面金黄才酥脆,外酥里嫩绝了。