米面发面煎饼怎么做？电饼铛家常做法

将充分发酵好的面团揪成小剂子，搓圆后按扁。接着用擀面杖将其擀成约1厘米厚的薄饼，这个厚度烙出来口感比较丰富。

打开电饼铛，预热后倒入适量的豆油。把擀好的面饼放入铛中，注意在饼的表面也涂上一层豆油，这样烙出来颜色好看且外酥里嫩。

首先准备400克白面作为主料，加入适量豆油，开始和面。和好的面需要发酵8个小时，这样做出来的饼才会松软可口，发好的面备用。

保持中火，将饼的两面轮流烙制，直到两面都呈现出漂亮的金黄色即可出锅。整个过程简单快捷，适合在家制作早餐。