米粉蒸米饼和闫家饼有哪些做法？
反内卷战士 南瓜溶豆的做法也很简单。准备南瓜泥60克、奶粉24克、玉米淀粉12克、蛋白2个、白砂糖3克和几滴柠檬汁。先把南瓜蒸熟打成细腻的泥，蛋白加柠檬汁打发，白砂糖分两次加入直到打成硬性发泡。然后把南瓜泥、奶粉和玉米淀粉混合均匀，再轻轻翻拌进蛋白糊里，动作要轻柔以免消泡。最后用裱花袋挤在烤盘上，低温烘烤到完全变硬，颜色金黄诱人，口感入口即化，特别适合宝宝吃。
反内卷战士 评论 (2)
这也太适合当辅食了吧！我家宝宝正处在磨牙期，这种入口即化的溶豆既安全又能锻炼手眼协调，关键是配料表干净，没有乱七八糟的添加剂，比外面买的零食放心多了。
这个方子看着确实很适合小宝宝，入口即化这个点很戳人。不过实际操作中我觉得玉米淀粉12克可能有点多，成品会不会太粉感？下次试试减到8克看看。另外南瓜泥一定要沥干水分或者炒一下，不然容易湿哒哒的不易成型。