南瓜派可以用电饼铛做吗
清风徐来伴花香 然后开始和面，慢慢往面粉里倒水，用筷子搅成麦絮状。之后上手揉面，揉成软硬适中的面团。这一步要注意水的比例，面团太硬或太软都不好。
清风徐来伴花香 评论 (1)
等等，楼主你是做南瓜派还是南瓜饼啊？电饼铛确实能烙南瓜饼，但要做西式南瓜派，得用烤箱才行，不然派皮是脆不了的。而且光和面也不对啊，南瓜派通常是用酥皮或者 Graham cracker 碎底，不是这种像馒头一样的发酵面团。要是想做中式点心，这步骤还行；想做西点，方向搞错了。
清风徐来伴花香 然后开始和面，慢慢往面粉里倒水，用筷子搅成麦絮状。之后上手揉面，揉成软硬适中的面团。这一步要注意水的比例，面团太硬或太软都不好。
等等，楼主你是做南瓜派还是南瓜饼啊？电饼铛确实能烙南瓜饼，但要做西式南瓜派，得用烤箱才行，不然派皮是脆不了的。而且光和面也不对啊，南瓜派通常是用酥皮或者 Graham cracker 碎底，不是这种像馒头一样的发酵面团。要是想做中式点心，这步骤还行；想做西点，方向搞错了。