南瓜派可以用电饼铛做吗

题主问的是南瓜派，这回答咋全在说菜盒/韭菜盒子的做法呀？面皮四周擀薄是为了防止皮厚夹生，这技巧对派饼确实通用，但南瓜派通常需要油酥或者派皮模具，电饼铛直接烙容易压扁变形，还得注意火候别把南瓜馅烫溢出来。

这回答有点偏题了吧？问的是南瓜派用电饼铛能不能做，结果全在教怎么捏边和擀皮。不过最后那句“边缘擀薄否则不熟”确实是个实用小贴士，电饼铛上下加热，边缘确实容易夹生，这点提醒得很到位。