牛肉肉饼怎么做好吃?

平底锅中倒入稍微多一点的植物油,烧热后放入牛肉饼生胚。用中小火慢煎,期间反复翻面,确保受热均匀,煎至两面金黄,大约需要6分钟左右。外皮酥脆层次多,内馅鲜嫩多汁,非常好吃。

评论 (1)

六分钟太短了吧?我是每面至少煎3-4分钟,里子才熟透,不然吃坏肚子谁负责。不过外酥里嫩确实是关键,油稍微多点确实更香。