皮皮妈和老饭骨的麻酱烧饼做法是什么?
皮皮妈麻酱烧饼的做法是这样:准备面粉500克,麻酱200克,蜂蜜20克,盐适量,酵母3克,香油适量,花椒粉适量。首先将面粉、盐、干酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面团进行发酵。然后将芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀做成麻酱馅。另外用10毫升蜂蜜和50毫升水调匀成蜂蜜水。把发酵好的面团擀成大大的薄面片,均匀抹上麻酱馅,从一头卷起来。收口处捏紧后切成大小均等的小卷,竖起来压扁,擀成小圆饼状。最后在每个圆饼表面刷一层蜂蜜水并沾上芝麻,放入烤箱烤至表面变黄即可。
皮皮妈麻酱烧饼的做法是这样:准备面粉500克,麻酱200克,蜂蜜20克,盐适量,酵母3克,香油适量,花椒粉适量。首先将面粉、盐、干酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面团进行发酵。然后将芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀做成麻酱馅。另外用10毫升蜂蜜和50毫升水调匀成蜂蜜水。把发酵好的面团擀成大大的薄面片,均匀抹上麻酱馅,从一头卷起来。收口处捏紧后切成大小均等的小卷,竖起来压扁,擀成小圆饼状。最后在每个圆饼表面刷一层蜂蜜水并沾上芝麻,放入烤箱烤至表面变黄即可。