趁着揉面的空隙,把葡萄干洗干净并晾凉备用。将面团分成10个小剂子,每个剂子都擀成圆形面皮,刷上花生油后铺上葡萄干,折叠两次后再擀成正方形。
家里做过类似版本但没用葡萄干,这次换果干试试。不过折叠两次真的能出多层吗?之前揉面太久反而起筋了有点愁人