千层小烧饼和电饼铛烧饼的做法大全有哪些？

铛粘卷子的做法：面粉加入水活成稍软的光滑面团，醒半小时以上。面板撒干粉，将面团擀成长方形薄片，刷一层食用油，撒一点盐，从一边卷起，用手轻轻按扁，切成手指粗细的宽度。电饼铛烧热放油，排入卷子，盖上盖子。准备一个碗倒一点香油、醋和水，约三四分钟后倒入水，盖盖子，水分烧干后四五分钟关火，卷子不粘手即可出锅，口感香脆。