千层小烧饼和电饼铛烧饼的做法大全有哪些？

千层小烧饼做法：首先准备面团材料，包括200克面粉、60克花生油、6克糖和70克水，将所有材料混合揉成不粘手的面团，用保鲜膜包裹静置。接着制作油酥面团，用150克低粉和65克花生油混合揉匀，同样包裹静置20分钟。之后将两种面团分成若干份，用面团包住油酥，收口向上静置10分钟。然后将面团擀成牛舌状卷起，静置10分钟，重复一次。接着折叠擀开，撒一层盐，折三折重复3次，整形放入烤盘，刷水撒白芝麻。最后烤箱预热180度，中层上下火烤25分钟即可。

电饼铛烧饼做法大全：准备面粉500克，加入5克糖和5克酵母，用温水化开后倒入面粉中，搅拌均匀揉成光滑面团，面盆抹油防粘。馅料用鲜五花肉500克和洋葱200克切粗沫，挤干水分后加料酒、黑胡椒粉、味极鲜、耗油、花生油搅拌均匀。将面揉成长条切剂，擀皮包入肉馅，收紧口按扁。电饼铛开中火刷油，放入烧饼两面煎成金黄色即可。

电饼铛烧饼的做法大全：先将300克面粉用180克温水和面，醒发30分钟。醒发好的面团揉搓后擀成大薄片，抹上油盐五香粉，卷起分成大约100克一个的剂子，整成圆形擀开制成烧饼坯。电饼铛预热，选择大饼按键，倒入少许植物油，将烧饼坯整齐摆放，盖上盖子烙两分钟，翻面再烙两三分钟，至两面金黄出锅。

铛粘卷子的做法：面粉加入水活成稍软的光滑面团，醒半小时以上。面板撒干粉，将面团擀成长方形薄片，刷一层食用油，撒一点盐，从一边卷起，用手轻轻按扁，切成手指粗细的宽度。电饼铛烧热放油，排入卷子，盖上盖子。准备一个碗倒一点香油、醋和水，约三四分钟后倒入水，盖盖子，水分烧干后四五分钟关火，卷子不粘手即可出锅，口感香脆。