茄子塌饼怎么做？

接下来把电饼铛预热好，在表面刷上一层薄油。用勺子舀入饧好的面糊，铲子上沾点水防粘，把面糊摊平铺满锅底。盖上盖子烙三分钟定型，翻面后再烙几分钟。