茄子塌饼怎么做？

首先准备一个茄子洗净，切成大约一厘米厚的圆片。接着用工具小心地把茄子中间的肉挖出来，只保留茄子皮圈作为容器，这个步骤需要耐心操作，确保茄子圈完整不破。