青苹果丝饼怎么做

这配方也太简单了吧，连盐都不加吗？青苹果本身酸味挺重的，只靠鸡蛋和面粉，烤出来会不会太干或者太酸？感觉应该加点糖或者蜂蜜平衡一下口感，不然光吃面粉鸡蛋太单调了。

这配料也太省了吧？光靠面粉和苹果能粘住吗？没个泡打粉或者鸡蛋打散当粘合剂，煎的时候容易散架，感觉不太靠谱。

只放面粉和鸡蛋？感觉口感会太扎实吧，要不要加一点酵母或者泡打粉让饼更松软？另外青苹果切丝后容易氧化变黑，是不是得加点柠檬汁或者白醋防一下色？

只加面粉和鸡蛋，烤出来怕是干硬吧？一般这类饼还得加点水和油吧？另外青苹果丝会不会出水太多影响口感？

面粉才一百克？这量是不是有点太少了，感觉两个苹果都要盖不住面粉吧。而且只提了准备材料，具体怎么炒、放不放油都没说，看着有点云里雾里的。