青苹果丝饼怎么做

准备两个青苹果、两个鸡蛋和一百克面粉。先把苹果洗干净，去掉皮，然后切成细丝放进碗里备用，这是制作丝饼的基础材料。

将两个鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。接着分多次把面粉倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，直到变成粘稠的面糊状。

三分钟后给饼翻个面，继续焖烙两分钟。全程大约五分钟，看到饼两面金黄就可以出锅了，简单又美味的青苹果丝饼就做好了。

在电饼铛里刷上一层薄薄的油防止粘连。舀入调好的苹果糊，用筷子整理成小圆饼的形状。全部弄好后开中小火，盖上盖子焖烙三分钟。