清糖饼和燕麦片饼有哪些做法？

想做清糖饼的话，准备中筋面粉150克和白糖适量。把白糖和面粉按4比1的比例混合，还可以加点干桂花、熟芝麻或玫瑰花，随你喜好。另外拿个碗放少许面粉，把油烧热但别烧开，用热油把面粉烫熟，调成稀一点的油面糊糊。150克面粉加0.3克油再加适量清水，和成比较软的面团，醒面20到30分钟。醒好后把面团擀成尽量薄的长方形薄片，均匀抹上之前调好的油面糊，然后卷起来切成小剂子。每个剂子稍微擀开，包入白糖馅儿，像包包子那样封口，收口朝下轻轻压扁，再擀到大概一个硬币的厚度。平底锅或电饼铛刷少量油，小火慢烙，烙到饼鼓起来、两面金黄就可以出锅了。