如何使用电饼铛烤青鱼？
快乐的小胖 具体操作步骤第一步是将市场买来的鱼洗净擦干，用刀在鱼身划几道。准备好葱姜蒜后，按照顺序将各种调料放入碗中混合。然后把葱姜蒜和鱼一起放入大盆，均匀撒上黑胡椒，再倒入调好的料汁进行腌制。注意白酒一定要放，它能有效去腥并带来酒香。
快乐的小胖 评论 (2)
酒真的不能省！之前没用过白酒去腥，烤出来总有点土腥味，加了之后那个酒香混合着黑胡椒味绝了，强烈推荐试试。
白酒去腥确实关键，不过青鱼肉质比较厚，光腌可能进不去味，建议划刀时深一些，或者腌制时多按摩几下。电饼铛受热快，烤的时候记得中小火，不然容易外焦里生。