如何用电饼铛制作北京烀饼？

做北京烀饼得先和玉米面，记住一半用烫面一半用冷水，这样面团才够软。韭菜切细末，炒两个鸡蛋碎拌匀当馅料。电饼铛刷点油，把玉米面团摊在底层，上面铺满韭菜鸡蛋馅，盖上盖子中小火焖十分钟就能出锅啦！