如何用电饼铛制作鸡蛋饼

打开电饼铛通电,取适量搅拌好的混合液倒进去,盖上盖子选择合适菜单烘制。等时间到了打开盖子,金黄诱人的鸡蛋饼就做好了。

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看着挺简单,但实际做的时候容易粘锅,建议刷层薄油。另外混合液的浓稠度很关键,太稀了不好成型,太稠了口感发硬,最好静置几分钟让面粉充分吸收水分再倒进去,这样做出来的饼更嫩滑。