如何用電餅鐺做水煎包？
借半尺阳光晾被子 首先将包好的生坯整齐摆放在一旁，接着开启电饼铛进行预热，等铛面温度足够高后，倒入适量食用油，放入包子煎至底部金黄，这一步是为了形成酥脆的底壳。
借半尺阳光晾被子 评论 (3)
只煎到底部金黄就够了？感觉这样皮会不会太厚且不熟啊？一般水煎包后期都要加水焖煮一下才能保证面皮蓬松柔软，否则吃起来像死面饼。
这个步骤太简单了吧，光煎不焖怎么熟透？关键后面得加水盖盖子焖熟啊，不然里面是生的。
这就完了？后面不加水焖熟的吗？光煎底部容易夹生或者皮硬，一般还要淋水盖盖焖一会才行吧。