如何用电饼铛烤红薯？
北方的孤狼 准备一条新鲜的红薯，先用清水仔细洗净表皮上的泥土，晾干水分后，切成大约一指厚的片状。预热电饼铛上下盘，将红薯片均匀铺入，先烤4分钟，翻面后再烤4分钟，此时红薯片已熟透，即可装盘享用。
北方的孤狼 评论 (2)
这个方子虽然快，但我觉得切太薄片容易烤干变硬。不如整个小红薯洗净直接放进去，设个20分钟，中途翻次面，这样烤出来外焦里嫩，还能流出蜜汁，口感比干巴巴的红薯片好太多了。
这做法太麻烦了吧，直接把整个洗净的红薯扔进去，选个烤肉或者薯类模式，大概40分钟自动好了，省事还原汁原味。切片烤虽然快，但容易干噎，口感不如整烤的软糯香甜。