如何用电饼铛烤面包？
旅人日记 最后发酵完成后，烤箱预热180度上下火烘烤23分钟。最后几分钟需密切观察表皮颜色，灵活调节火候，这样烤出的面包外酥内软，香气扑鼻，非常美味。
旅人日记 评论 (1)
这明显是照搬烤箱食谱吧？电饼铛上下盘同时加热，很容易把表面烤糊里面还没熟透。建议改用电饼铛上下预热后，放入面包改用中低温，并且中间最好翻个面，不然颜色会非常不均匀，千万别直接按这个时间和温度硬烤。
旅人日记 最后发酵完成后，烤箱预热180度上下火烘烤23分钟。最后几分钟需密切观察表皮颜色，灵活调节火候，这样烤出的面包外酥内软，香气扑鼻，非常美味。
这明显是照搬烤箱食谱吧？电饼铛上下盘同时加热，很容易把表面烤糊里面还没熟透。建议改用电饼铛上下预热后，放入面包改用中低温，并且中间最好翻个面，不然颜色会非常不均匀，千万别直接按这个时间和温度硬烤。